非药而愈新版 吃出健康的秘密 徐嘉教你吃出健康的减法饮食方式 非药而愈升级修订版养生文化书籍 吃对三餐唤醒身体自愈力

内容简介

本书是一本健康类图书。约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士、营养学专家徐嘉，以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前，向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食基本原则，引导读者养成健康的饮食还根据线下讲座读者反馈建议、验证结行了优化，增补了大量科研产生的实验结论，以及在营养误区、健康原则等方面做一步的完善，更具科学性与实用性，对于改善亚健康提出了切实可行的办法，更贴近大众读者的需求。

1.《舌尖上的中国》第二季提到中国素食人口超过5000万，上海交通大学素食餐馆调查研究显示一半以上顾客为-29岁，饮食偏素的人群在逐渐壮大，且越来越年轻，想吃出健康的人变多。 2.作者徐嘉是霍普金斯大学医学院生理学博士、大学生物物理学学士、专业临床营养学专家。自14年起，在0多座城市举办了超过1000场公益健康讲座，主题涉及饮食与健康、食品、远离癌症、科学等议题。 3.全书内容依据新的科研成果和读者反馈的问行了系统全面的修订，新增基础营养学内容，以减法饮食为纲，引导读者拒绝有害饮食调整饮食唤醒身体的自愈力，通俗又实用。 4.比前作更丰厚，双色图文印刷，作者将在全国开展预计影响100万人的“21天健康营活动”。

  媒体

对于正被疾病困扰、对健康迷茫无向的民众而言，这本书就好比是一场“及时雨”，能滋养大众身心，指导人们依靠科学健康的饮食方式，迈向健康幸福的康庄大道。 ——覃迅云 中国瑶医药学科带头人 这是一本科学性和实用性都很强的营养学科普读本，适合医务人员、营养学工作者、慢性病患者以及社会大众阅读参考。 ——萧长江 湖南省中医药研究院附属医院心血管内科主任 从我做的肠道微生物研究来看，徐嘉博士倡导的健康饮食方式具有坚实的科学基础，应该大力推广。本书的出版，定会令更多人的健康得益，实为中国健康领域一件可喜可贺的事情。 ——赵立平 上海交通大学生命科学技术学院特聘教授

  作者简介

徐嘉，临床营养学专家，约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士，大学生物物理学士。自14年起，在100多座城市共举办800余场公益讲座，演讲课括：饮食与健康、远离癌症、消化道健康、母婴健康、食品、饮食与运动、女性健康、科学、低碳饮食与可持续发展等。