抗炎生活+抗炎食物+抗老生活 - 延缓老化、摆脱疾病，都得从抗发炎做起 50种广为人知抗炎食物的全面介绍 池谷敏郎著 从饮食方法到生活习惯 10个饮食关键点炎症自测表 3分钟坚持小动作健康饮食生活

[编辑推荐]

　　能否提早抑制慢性炎症，将决定你一生是否健康、长寿、美丽

　　●抗炎要趁早！发炎本身无害，但若是慢性发炎就不妙了

　　大部分情况下，炎症是人体保护自己的“自身免疫系统”之一，急性炎症会伴随着红、肿、热、痛等显著症状出现并快速消退，但慢性炎症会长时间持续对人体造成影响，由于慢性炎症不易察觉，所以很容易被忽视，当被发现时往往已经造成不可控制的后果。

　　●超简单“体内炎症程度”检查表，立刻检测自己的健康状况

　　通过饮食习惯、生活习惯、健康检查数值和整体状况评估自己体内的炎症程度，及时发现，及时应对。

　　●糖化、氧化、发炎三大反应，加速人体老化！

　　糖化、氧化和发炎三者之间关系紧密，糖化造成的氧化压力促使身体发生氧化反应，氧化和炎症会同时出现，导致皮肤松弛、产生皱纹等老化现象，同时也会提高患病风险。想要身体健康，抗氧化、抗糖化和抗炎缺一不可。

　　●健康生活小贴士，从日常饮食到生活习惯，教你有效改善体质

　　EPA、DHA已被证实可以有效抑制炎症，但你知道吃什么食物可以更多摄取它们吗？脂肪酸作为人体必需营养素，你知道哪种脂肪酸对人体有益，哪种最好避免摄入，又分别存在于哪些食物中吗？苹果、蓝莓、西瓜、菠菜、紫苏、韭菜、花菜、青椒……这些你爱吃的蔬果中都含有什么你需要的营养成分，怎样吃才最好呢？同时还有作者创作的3分钟简单体操，缓解疲劳，让你身心都舒畅。

　　●日本心血管疾病权威池谷敏郎医生经多年临床总结，不依赖药物也能杜绝慢性炎症！

[内容简介]

　　抑郁症、糖尿病、哮喘、心脏病、癌症、阿尔茨海默病……这些乍看毫无关系的疾病，其实背后都与慢性炎症有关。

　　虽然年龄增长所伴随的不可抗拒因素，以及其他许多现代医学无法解决的复杂问题，都是造成人体发炎的原因，但还是有许多“可及时抑制的发炎症状”，能够通过改善生活习惯而避免。本书作者池谷敏郎是日本心血管疾病权威专家，他用浅显的文字及图解，说明慢性炎症造成的各种影响，解释现代疾病与炎症之间的关系，并提供不依赖药物，就能阻断病源、延缓老化、杜绝慢性炎症的具体方法，从改变生活习惯开始，恢复健康状态。

畅销书《抗炎生活》作者池谷敏郎年龄58岁，可血管年龄只有28岁，体脂率也只有10%。他结合多年从医经验和亲身经历，总结出养护血管的医学“返老还童”法，涵盖“止老饮食”“止老运动”“止 惯”三个方面，所涉及的细节包括减糖、吃饭顺序、坐姿管理、饭后运动、口腔护理及化妆等，面面俱到，手把手教人如何抗老。不需要太辛苦，也不需要昂贵的化妆品和美容整形，只要每天孜孜不倦地践行健康的生活方式，衰老是可以阻止的。

[作者简介]

　　[日]池谷敏郎

　　日本名医、心血管疾病权威

　　1962年出生于日本东京都。东京医科大学医学院毕业后，进入东京医科大学附属医院第二内科，专门研究血压和动脉硬化。1997年出任池谷医院理事长兼院长，专职心脏内科，专攻内科、循环系统科，至今仍活跃于临床现场。同时拥有东京医科大学心脏内科客座讲师、日本内科学会认证内科专科医师，以及日本循环器学会循环器官专科医师等头衔。

　　血管、血液、心脏等循环器官疾病权威，在电视节目和杂志、报纸、演讲等各个领域都可以见到他的身影，擅长以简单易懂的方式解说医学常识，深受好评。

《抗炎食物》

《抗炎⾷物》介绍了 50 种抗炎食物，可以很容易地纳入你的日常饮食中，并提供了一些小贴士和技巧，可以在准备你最喜欢的餐食和零食时，保持其抗炎特性活跃。大多数抗炎食品都是天然的素食和无麸质食品。 该指南解释了每种食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食......

(美)利兹·斯特雷特 著 董乐乐 译

作者： [美]利兹·斯特雷特 利兹·斯特雷特是一名注册营养师、营养作家和食谱开发者，拥有人类营养学硕士学位。 她是 It's a Veg World After All® 的创造者和《素食者蔬菜食谱：从洋蓟到西葫芦的200道菜谱》(Rockridge Press)和《天然维生素完整指南》(Quarto Group)的作者。通过她发表的作品和食谱，她致力于通过增加他们的营养知识和烹饪技巧来帮助他们实现和保持身体健康。当她不在厨房时，Lizzie 喜欢探索明尼阿波利斯的当地美食，在湖泊和小径周围锻炼，并在她的后院菜园里做实验。 译者： 董乐乐 毕业于北京师范大学英语文学专业。译龄十余......